Hace años, mientras oía la radio, Rosa decidió dictar sus memorias a una grabadora, y lo hizo como un juego, pensando que lo grabado nunca sería otra cosa que un puñado de cintas que alguien, amigo o conocido, escucharía entre risas.
He sido uno de los pocos afortunados que han podido, hasta hoy, conocer la narración de una vida vivida entre fogones, aderezada de jugosas recetas y plena de aventuras amorosas, que nos muestra, sin apenas intención por su parte, la pequeña historia de España durante más de cincuenta años. Años de lucha, sinsabores y pequeños placeres transitados día a día que es seguro que si, como me ocurre a mí, hace demasiado que te adornan las canas, te reflejarán como en un viejo espejo algo deformante de feria. Y si tienes la suerte de que a tu vida le quede un larguísimo y feliz trecho por delante, te mostrarán una sociedad que tal vez te sorprenda por una ingenua vivacidad y tolerancia que hoy muchos se empecinan en negar.
Este libro -mi pobre transcripción de sus palabras- pretende corregir ese injusto olvido, el de su vida y la de otras muchas personas, poniendo sus memorias llenas de pasión e ironía al alcance de todos.
¡Ah!, no dejéis de disfrutar de las recetas.
He sido uno de los pocos afortunados que han podido, hasta hoy, conocer la narración de una vida vivida entre fogones, aderezada de jugosas recetas y plena de aventuras amorosas, que nos muestra, sin apenas intención por su parte, la pequeña historia de España durante más de cincuenta años. Años de lucha, sinsabores y pequeños placeres transitados día a día que es seguro que si, como me ocurre a mí, hace demasiado que te adornan las canas, te reflejarán como en un viejo espejo algo deformante de feria. Y si tienes la suerte de que a tu vida le quede un larguísimo y feliz trecho por delante, te mostrarán una sociedad que tal vez te sorprenda por una ingenua vivacidad y tolerancia que hoy muchos se empecinan en negar.
Este libro -mi pobre transcripción de sus palabras- pretende corregir ese injusto olvido, el de su vida y la de otras muchas personas, poniendo sus memorias llenas de pasión e ironía al alcance de todos.
¡Ah!, no dejéis de disfrutar de las recetas.
