NUTRICIÓN ANTIINFLAMATORIA
La inflamación es una respuesta natural de nuestro organismo frente a algunas agresiones o desequilibrios. Sin embargo, cuando se vuelve crónica puede ser el origen de numerosos problemas de salud, desde alergias y artritis hasta obesidad y algunos tipos de cáncer. Por suerte, está comprobado que una alimentación adecuada juega un papel clave en la prevención y control de este tipo de inflamación.En este libro les presento 100 recetas con ingredientes y propiedades antiinflamatorias para ayudarles a mejorar su calidad de vida. Gracias a los consejos de expertos nutricionistas y chefs, he seleccionado preparaciones fáciles de seguir que contribuirán a reducir el dolor, la hinchazón, la fatiga y otros síntomas comunes de procesos inflamatorios. Todas nuestras recetas son nutritivas, sabrosas y aptas para distintos gustos y dietas especiales.
Con este completo recetario descubrirán un nuevo mundo de posibilidades gastronómicas para implementar una alimentación sana, variada y antiinflamatoria. Les invito a que se unan a este viaje hacia el bienestar, la vitalidad y el buen comer. A disfrutar de estos deliciosos alimentos que, además de nutrir nos ayudan a curar.
