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¿Tiene problemas de salud inexplicables, como ojos secos, problemas de la piel y niebla mental, o la artritis le está causando problemas?
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Lo que puede sorprenderte es que un número cada vez mayor de estudios, incluidos los del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas, muestran que estos problemas de salud con frecuencia son causados por la dieta. Si no se trata a tiempo, la inflamación aguda, localizada y temporal puede progresar a una inflamación crónica que afecta a todo el cuerpo.
Los trastornos como la psoriasis, la artritis, el dolor muscular crónico y la insuficiencia cardíaca son el resultado de un estado inflamatorio crónico.
El Dr. Frank Ji, un médico e investigador de diabetes chino, destacó este punto durante una charla en la Universidad de Harvard. "Muchos estudios experimentales han demostrado que los componentes de los alimentos o bebidas pueden tener efectos antiinflamatorios".
Este libro le proporcionará toda la información y los consejos de experiencia personal que necesitará para mantener una dieta saludable.
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