El proceso de elaboración de la cerveza ha existido como un arte desde hace un milenio. Sin embargo, sólo recientemente sus practicantes han tratado de convertirlo en una ciencia aplicada.
La gente elige la cerveza casera por diferentes razones. Algunos disfrutan del arte de hacer su propia cerveza para consumo personal, mientras que otros la elaboran en casa por el espíritu competitivo de los concursos de elaboración de cerveza amateur. Otros preparan cerveza casera para disfrutarla en reuniones sociales, y algunos sólo lo hacen como pasatiempo. Independientemente de la razón, la elaboración casera de cerveza sigue siendo muy popular y divertida, a la vez que aprendes todo un arte.
Cuando se piensa en la ventaja número uno de la elaboración casera de cerveza, lo que viene a la mente es lo que más significado tiene para los amantes de la cerveza; el sabor.
Cuando termines de preparar tu cerveza, probablemente querrás tener una fiesta o reunión social para mostrar tus habilidades de elaboración de cerveza en casa. Te llenará de orgullo poder decir que esa cerveza la has hecho tú mismo. Tus amigos quedarán impresionados con tus habilidades y querrán aprender todo lo que puedan sobre la elaboración casera de cerveza.
Esto es lo que en este libro podrás encontrar:
¡Salud y buen provecho!
Tony Medeiros
