LA PRODUCTIVIDAD DE LAS VACAS LECHERAS: Curso Practico Avanzado

El libro “La Productividad de las Vacas Lecheras”, es uno de los 8 libros de materia ganadera escritos por el autor, el ingeniero César Muroya Umesaki, quién tiene a la fecha más de 30,000 libros distribuidos, hecho que refleja la gran aceptación de los trabajos realizados por este brillante profesional. Recordemos que uno de sus trabajos, plasmados en uno de sus libros, titulado “Cómo hacer Rentable un Establo”, fue merecedor del Premio CONCYTEC a la Mejor Innovación Tecnológica, otorgado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología del Perú (CONCYTEC). En este trabajo, que se presenta bajo el título “LA PRODUCTIVIDAD DE LAS VACAS LECHERAS”, el ingeniero Muroya abarca uno de los temas más cruciales que afectan a la rentabilidad y bienestar de los establos lecheros. La detección de las vacas improductivas.Estudios realizados en uno de los principales establos del país, sobre 1,106 vacas en estado de producción, demostraron que las vacas improductivas “ocultas” en el hato productivo, ocasionaban pérdidas por más de US$ 50,000 dólares al año, sólo en producción de leche.El problema real es que no existe manera de detectar a las vacas improductivas con facilidad, más aún, si tomamos en cuenta que graves problemas como la mastitis y la acidosis en las vacas, se presentan generalmente en forma subclínica, es decir, sin dar signos exteriores de su existencia.Frente a esta realidad, los establos lecheros han buscado solución en métodos cualitativos, inexactos, subjetivos y onerosos, como son las mediciones reiterativas de la condición corporal de las vacas o la toma frecuente de la temperatura de estas. En el libro “La Productividad de las Vacas Lecheras”, el autor plantea una solución a este problema bajo el procedimiento denominado “Sistema de evaluación de rendimientos productivos”, siendo un sistema capaz de detectar a las vacas improductivas de un modo cuantitativo y exacto, basado en la producciones mismas de las vacas lecheras. Cabe señalar, que este procedimiento desarrollado en este libro, fue premiado por el Consejo de Ciencia y Tecnología del Perú a través del trabajo “Cómo Hacer Rentable un establo”. En el presente trabajo se detalla el procedimiento y se desarrolla como un curso práctico que incluye, análisis, desarrollo, problemas, y gráficos para un mejor entendimiento.