El texto comienza definiendo muy bien las diferentes áreas de cría en nuestro país, los sistemas de explotación y la diferenciación de la figura del ganadero, criador y propietario. Continúa con la relación de los servicios y prestaciones del caballo. Entre los primeros, va de la silla al tiro, pasando por el turismo ecuestre, incluyendo tanto los laborales, como los deportivos o de policía y guardería montada. En cuanto a las prestaciones, se reflejan las derivadas tanto de uso de las carrozas como los cuadros hípicos, los salones y juegos, los espectáculos, eventos singulares tan ancestrales como rapa y saca, y los reflejos sociales, tan importantes para la evolución del sector, como el asociacionismo, su democratización o algo tan necesario en este momento como la creación de empleo. Sin olvidar la defensa y conservación del territorio o la recuperación de zonas pastables. Se incluye la instrumentación operativa, con el importante papel de las asociaciones de criadores, los libros genealógicos y los concursos, y también los agentes potenciadores, como los centros de selección y orientación, los centros de reproducción y aplicación, finalizando con las medidas de apoyo, tanto financiero como técnico o de seguros. Posteriormente, encontramos capítulos de gran atractivo, en el que se va abriendo al conocimiento los orígenes de la especie y la historia concreta del caballo español desde sus ecos prehistóricos. El texto se acompaña con reproducciones de dibujos, esculturas, vasijas, bajorrelieves, y monedas, que ilustran de modo preciso los diferentes periodos históricos. En relación a la esencia del libro, comienza con el análisis de las razas autóctonas españolas, con detalle de todos los elementos que configuran cada una de ellas: prototipos, aires y aptitudes, carácter y temperamento, diversificación, extensión explotación y manejo, prestaciones y tipos de producción, selección y promoción.
Razas ganaderas españolas caballares
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Agricultura y ganadería
El texto comienza definiendo muy bien las diferentes áreas de cría en nuestro país, los sistemas de explotación y la diferenciación de la figura del ganadero, criador y propietario. Continúa con la relación de los servicios y prestaciones del caballo. Entre los primeros, va de la silla al tiro, pasando por el turismo ecuestre, incluyendo tanto los laborales, como los deportivos o de policía y guardería montada. En cuanto a las prestac…
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